Sposób przygotowania: 1. Umyte i osuszone żeberka porozcinać na mniejsze kawałki, a składniki marynaty dokładnie wymieszać w osobnej miseczce. Następnie powstałą mieszanką dokładnie natrzeć mięso. Całość przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki minimum na kilka godzin, ale najlepiej na całą noc. Po tym czasie
Ugotowane golonki umieść w dużym naczyniu żaroodpornym. Do naczynia włóż także ząbki czosnku, po wcześniejszym rozgnieceniu ich (np. tłuczkiem do kotletów). W osobnym rondelku przygotuj marynatę: rozmieszaj ze sobą piwo, miód, musztardę i wywar po gotowaniu golonek. Marynatę wlej do naczynia żaroodpornego polewając golonki.
Krok 1. Żeberka pokrój w mniejsze porcje, na przykład w płaty po 6 kostek. Oprósz przyprawą do karkówki, odstaw na bok na około 6 godzin, a następnie piecz je w temperaturze 180 °C przez 120 minut. Zlej płyn powstały podczas pieczenia, żeberka odstaw do wystygnięcia.
Doprawiamy solą i pieprzem. 3. Na patelni po żeberkach przesmażamy pokrojone warzywa. Dolewamy białe wino i pomidory pelati. Doprawiamy owocem jałowca (można dodać nawet kilkanaście ziaren). Dusimy 3-4 minuty. Do naczynia żaroodpornego przekładamy żeberka i warzywa. Pieczemy ok. 1-1,5h w temperaturze 200˚C.
Żeberka w miodzie Składniki: - 1 kg keczupu - 3 łyżeczki ostrej musztardy - 4 ząbki posiekanego czosnku - 1 posiekana mała cebula - pieprz do smaku. Przygotowanie: Żeberka zalać wodą, obgotować około 30 minut, dodać liść laurowy, sól i pieprz. Wyjąć żeberka, ostudzić, a wywar wykorzystać do ugotowania np. zupy
Poświeć 3 minuty aby dowiedzieć się jak w prosty sposób upiec przepyszne żeberka które będą smakować każdemu. Składniki: - 0,5 kg żeberek - 2 łyżeczki musztardy - 2 łyżeczki miodu
dI7q2fS. aro38rwoab.pages.dev/123aro38rwoab.pages.dev/319aro38rwoab.pages.dev/385aro38rwoab.pages.dev/362aro38rwoab.pages.dev/96aro38rwoab.pages.dev/216aro38rwoab.pages.dev/387aro38rwoab.pages.dev/329aro38rwoab.pages.dev/334
żeberka w miodzie i piwie kwestia smaku
